龐家肉粽 | 龐家肉粽

龐家肉粽 - 傳承60年的好吃肉粽,端午節粽子推薦,歡迎肉粽團購,粽子送禮首選,龐家肉粽用心感動您的味蕾。

鮑魚與九孔的差別，如何分辨它們的差異？

九孔與鮑魚在分類上都是海生軟體動物門、腹足綱(Gastropoda)鮑螺科屬(Haliotidae)，以藻類為食，英文都稱為abalone，九孔其實也是鮑魚的一種。以下跟大家說明，鮑魚與九孔差別在哪？如何分辨鮑魚與九孔之間的差異？

竹葉除了有用來包粽子的功用之外，還有哪些功用呢？粽葉中所含有的竹葉黃酮-天然竹葉抗氧化劑，是什麼？對我們人體有哪些功效與幫助？

一般在市面上買到的香菇通常都是乾燥的乾貨，那端午節包粽子之前應該要怎麼處理這些乾燥的香菇呢？趕快來看看龐家肉粽的清洗香菇乾貨教學：

市面上的干貝有分為兩種類，生干貝與風乾過後的乾干貝，當然，干貝的大小也是有等級區分的。以下說明生干貝與乾干貝等級大家區分，干貝與珠貝的差別，並教你如何分辨真干貝與假(重組)干貝：

端午節吃粽子是大家都知道的傳統習俗，不過，有些家庭也有過年吃粽子的習慣？春節過年吃肉粽又有什麼寓意和由來？

乾貨蝦米是包粽子時用來爆香提味、增加鮮味的食材，由於蝦殼較硬的關係，所以要泡過水並清洗乾淨才能使用。趕快跟著龐家肉粽來看看端午節包粽子之前應該要怎麼處理這些乾燥蝦米吧？

鹹蛋中華料理常用的食材，市面上又以用是否為加熱凝固、醃製方式來分成不同種類。鹹鴨蛋是怎麼製作的？紅土醃製鹹鴨蛋及鹽水醃製有什麼不同？各有什麼優點與缺點？

越南春節過年有吃方形肉粽的傳統習俗，這種特別的粽子並不是隨時都會吃。越南過年吃方形年粽的由來是什麼呢？

鮑魚長期生長在海水中，多少會殘留海中的細菌跟微生物，加上剛買回來的鮑魚身上都會有些許黑色污漬，沒處理過的主婦都會認為鮑魚很難清洗。照著以下的步驟，就能很快速簡單的把鮑魚清洗乾淨：

豬肉部位非常多，肉質跟口感都不一樣，你知道豬肉最好吃的部位在哪裡嗎？粽子裡非常重要的爌肉該選哪個部位呢？不同部位豬肉有什麼差別？以下提供豬肉部位名稱及圖解：

肉粽糯米又香又好吃的秘訣！原來是包粽子前要先將糯米炒過？

南部粽裡往往不可或缺的就是花生，龐家肉粽的花生是怎麼煮的軟爛試中又香又好吃的呢？以下為使用壓力鍋煮出軟糯花生教學：