龐家肉粽-包粽子做法教學，7個步驟包出三角端午節肉粽
粽子是台灣傳統美食，大家應該都有印象，每逢端午節或是過年，奶奶與媽媽都會包粽子給家人吃。
現代人忙著上班打拼賺錢，慢慢的都沒有時間自己包粽子了，這門包粽子的傳統手藝也慢慢失傳了！
粽子到底要怎麼包呢？讓龐家肉粽教你簡單7個步驟包出完美的三角形肉粽！
7步驟包粽子做法教學
1. 挑選兩片粽葉，光滑的正面在上面，兩片粽葉相疊小張的在上面。（如果用到背面粗糙面的話，糯米就有可能會黏葉子）
2. 將粽葉從三分之二處折起來，交叉形成漏斗狀，轉著處末端要折一個折角，糯米才不會掉出去。
3. 底部先裝一湯匙糯米，接著壓一下讓糯米扎實。
4. 加入豬肉、魷魚、鹹蛋黃等配料，再用兩匙糯米蓋起來，一樣用湯匙將糯米壓緊。
5. 左手按住粽子的兩邊保持外型，右手將粽葉蓋下來，再將粽葉往下包覆兩個邊角。（特別要注意兩個角落，要往內壓緊，煮的時候才不會漏米出來）
6. 前面多餘的粽葉順著粽子向右或向左折。（往哪邊摺都可以，粽葉好折、繩子綁的到為主）
7. 最後用粽繩將粽子繞兩圈扎緊，綁上活結，就完成了！
市面上賣的粽繩子通常都是20顆一串，龐家的粽子都會拆成10顆10顆一串，一方面方便計算，一方面在用壓力鍋煮粽子的時候也比較好放、比較好拿，才不會因為一大串粽子互相擠壓，導致粽子破掉喔~
延伸閱讀>>龐家肉粽包粽子的材料 肉粽食譜
龐家肉粽用心包好每一顆粽子，親像阿嬤包的好滋味
龐家肉粽不但料多實在，食材還都經過紅燒燉煮入味，料多肉大塊！用獨家醬汁炒過的糯米又香又有味道，不用沾醬就很美味！每一道工法都自己一步一步來，絕對乾淨衛生，用心包每一顆肉粽，讓您吃的安心又吃的開心！
粽子買回去冰冷凍可以保存很久，想吃的時候簡單幾個步驟加熱一下就可以輕鬆吃到美味的肉粽！
延伸閱讀>>肉粽的加熱方法教學 (冷凍粽子加熱方式)
如果有任何疑問，歡迎透過龐家肉粽官方LINE傳訊息給我們唷！
想在家享用安心美味的龐家肉粽，歡迎使用龐家肉粽線上訂購，親像阿嬤包的好滋味～
