龐家肉粽-包粽子做法教學,7個步驟包出三角端午節肉粽

端午節、過年、過節都會包粽子,漂亮的三角型肉粽是怎麼包的呢?簡單7個步驟包出完美的三角形肉粽!


包粽子做法教學影片

7步驟包粽子做法教學

  1. 挑選兩片粽葉,光滑的正面在上面,兩片粽葉相疊小張的在上面

端午節肉粽粽子包法教學

  1. 將粽葉從三分之二處折起來,交叉形成漏斗狀,末端要折一個折角糯米才不會掉出去

端午節肉粽粽子包法教學

  1. 裝一匙糯米,壓衣下讓底部扎實

端午節肉粽粽子包法教學

  1. 加入豬肉、魷魚、鹹蛋黃等配料,再用兩匙糯米蓋起來填滿

端午節肉粽粽子包法教學

端午節肉粽粽子包法教學

  1. 左手按住粽子的邊角保持外型,右手將粽葉蓋下來,將兩個角落往內壓緊札實,再將粽葉往下包覆兩個邊角

端午節肉粽粽子包法教學

端午節肉粽粽子包法教學

  1. 前面多餘的粽葉順著粽子向右或向左折(往哪邊摺都可以,粽葉好折、繩子綁的到為主)

端午節肉粽粽子包法教學

  1. 最後用粽繩將粽子繞兩圈扎緊,綁上活結,就完成了!

端午節肉粽粽子包法教學

端午節肉粽粽子包法教學

端午節肉粽粽子包法教學

市面上賣的粽繩子都是20個一串,可以自行拆成10個一串,這樣方便計算,用壓力鍋來煮粽子時也比較好放、比較好拿!

延伸閱讀>>龐家肉粽包粽子的材料 肉粽食譜

龐家肉粽不但料多實在,食材還都經過紅燒燉煮入味,料多肉大塊!用獨家醬汁炒過的糯米又香又有味道,不用沾醬就很好吃!每一道工法都自己一步一步來,絕對乾淨衛生,用心包每一顆肉粽!讓您吃的安心又吃的開心!

粽子買回去冰冷凍可以保存很久,想吃的時候簡單幾個步驟加熱一下就可以輕鬆吃到美味的肉粽!

延伸閱讀>>肉粽的加熱方法教學 (冷凍粽子加熱方式)

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