120-00龐家肉粽紅藜清洗教學

包粽子紅藜清洗教學(龐家肉粽知識推薦)

紅藜為現在當紅的高營養穀物,龐家肉粽包粽子就加入台灣嚴選地方小農種植的...

包粽子鮑魚清洗教學(肉粽知識推薦)

過年、端午節包粽子時,如果要吃好料的,不外乎就是包海味四寶中的干貝與鮑魚了,昂貴的鮑魚...
壓力鍋煮東西為什麼好吃?壓力與溫度的關係!(粽子知識推薦)

壓力鍋煮肉粽為什麼好吃?壓力與溫度的關係!(粽子知識推薦)

常常聽見別人包粽子時使用壓力鍋來煮肉粽,說使用壓力鍋煮東西比較好吃,也比較...
120-00龐家肉粽紅藜清洗教學

端午節肉粽包粽子紅藜脫殼製作教學影片(龐家肉粽知識推薦)

端午節肉粽包粽子紅藜稱產影片教學(龐家肉粽知識推薦)榖物界的紅寶石從成熟到可以食用是需要經過許多道繁瑣的程序,龐家肉粽特別選用台灣小農摘種的有機紅藜....
包粽子魷魚清洗教學(肉粽知識推薦)

包粽子魷魚清洗教學(肉粽知識推薦)

魷魚在南部粽當中常常拿來爆香提味,讓粽子增添一些海鮮的香氣,龐家肉粽包粽子時...
包粽子蝦米清洗教學(肉粽知識推薦)

包粽子蝦米清洗教學(肉粽知識推薦)

蝦米是我們包粽子常常使用來爆香提味、增加鮮味的食材,由於蝦殼較...
包粽子香菇乾貨清洗教學(肉粽知識推薦)

包粽子香菇乾貨清洗教學(肉粽知識推薦)

龐家肉粽使用新社產地直銷高品質冬菇來包粽子,我們一般...
大塊紅燒豬肉切法教學(包粽子知識推薦)

大塊紅燒豬肉切法教學(包粽子知識推薦)

龐家肉粽裡的大塊三層豬肉,選用當日現宰台灣豬肉,切的時候要厚度適中,吃起來瘦肉不會太大塊太柴,肥肉的比例也必須要拿捏,前後段太過肥的三層豬肉必須另外搭配一些瘦的部位...
包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學(肉粽知識推薦)

包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學(肉粽知識推薦)

您切鹹蛋黃的時候,會因為刀子過重而切鹹蛋黃切的扁扁的變形了嗎?還是切完鹹蛋黃之後,蛋黃黏在刀子上清洗非常麻煩呢?
肉粽裡軟爛的花生壓力鍋煮法教學

肉粽裡軟爛的花生 壓力鍋煮法教學(粽子知識推薦)

南部粽裡往往不可或缺的就是花生,龐家肉粽的花生是怎麼煮的軟爛試中又香又好吃的呢?
豬肉瘦肉切法-順紋與逆紋(端午節包粽子知識推薦)

豬肉瘦肉切法-順紋與逆紋 (粽子知識推薦)

端午節包粽子時通常都會用到三層肉,但是當三層肉太肥的時候,就需要包一點瘦肉來平衡,才不會整顆肉粽都吃到肥肉...
龐家肉粽堅持品質仍使用壓力鍋烹煮粽子

龐家肉粽堅持品質,端午節量大仍使用壓力鍋烹煮粽子

端午節旺季到了,龐家肉粽為了粽子的品質如一,不管訂單的量多大,堅持使用壓力鍋來烹煮肉粽...