包粽子香菇要用多大的比較好呢?(肉粽知識推薦)

包粽子香菇要用多大的比較好呢?(肉粽知識推薦)

包粽子香菇的尺寸

端午節包粽子的食材中香菇往往是不可或缺的一樣食材,香菇不但有獨特的香氣,還能吸飽滿滿的滷汁,口感Q彈好吃,是國人非常喜愛的一種食材,那我們包粽子時要用哪一種大小尺寸的香菇才比較合適呢?

(延伸閱讀:龐家肉粽滷肉滷香菇的做法教學 粽子知識推薦)

香菇常見的規格大小

雖然因為各家廠商的定義不同,香菇的尺寸會略有不同,不過相差不會太多,就讓龐家肉粽來介紹香菇常見的規格大小吧~

香菇尺寸規格

  1. 大香菇:直徑約5~6公分左右
  1. 大中香菇:直徑約4~5公分左右
  1. 小中香菇:直徑約3~4公分左右
  1. 鈕扣菇:直徑約1~2公分左右

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龐家肉粽包粽子的香菇大小

香菇都是以秤重來計價,所以一般店家通常都是使用最小最輕的鈕扣菇來包粽子,而龐家肉粽考慮到粽子大小與口感比利的考量通常都是使用小中尺寸的香菇來包粽子,吃起來更有口感,讓您吃得更加滿足~

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