大塊紅燒豬肉切法教學(包粽子知識推薦)

大塊紅燒豬肉切法教學(包粽子知識推薦)

大塊紅燒豬肉切法教學(包粽子知識推薦)

龐家肉粽裡的大塊三層豬肉,選用當日現宰台灣豬肉,切的時候要厚度適中,吃起來瘦肉不會太大塊太柴,肥肉的比例也必須要拿捏,前後段太過肥的三層豬肉必須另外搭配一些瘦的部位,才不會吃起來太油太噁心,趕快看看龐家肉粽大塊的紅燒三層豬肉切法教學吧~

(延伸閱讀:挑選新鮮豬肉的方法 龐家肉粽的絕招)

龐家肉粽包粽子大塊紅燒豬肉切法教學

  1. 將清洗乾淨的三層豬肉切成寬度適中的長條型(延伸閱讀:正確清洗豬肉的方法!肉粽知識推薦)

    肉粽大塊豬肉切法 豬皮向內

  1. 豬皮部分面向自己,切的時候留一指的寬度

    肉粽大塊豬肉切法 留約一根手指粗的寬度

  1. 由外向內(自己的方向)用力將肉切斷(如果豬肉太軟不好切,可先置於冷凍稍微硬一點比較好切)

    肉粽大塊豬肉切法 由外向內切下

  1. 這樣又大塊油花又均勻的大塊三層豬肉就完成了!接下來就可以拿去紅燒嘍~(延伸閱讀:紅燒爌肉做法教學!龐家肉粽好吃的秘密)

    肉粽大塊豬肉切法 這樣大塊漂亮的三層肉就切好了

龐家肉粽選用當日現宰新鮮台灣豬肉

龐家肉粽包粽子的豬肉是選用當日現宰的新鮮台灣豬肉,而且是選用油花漂亮的三層豬肉,對食材嚴格要求,經過紅燒燉煮之後肥肉入口即化相當好吃~現在只要簡單線上訂購龐家肉粽,幾個步驟粽子加熱就可以享用到美味、健康又安心的端午節龐家肉粽!