中油預購端午節龐家肉粽裡盒

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中油直營便利店開放預購龐家肉粽端午節粽子禮盒

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洗米水好處介紹,用法妙招?

洗米水好處介紹,用法妙招?(洗臉清潔、美白、澆花、除臭去腥味…)

洗米水好處妙用

米是台灣人幾乎每天都會吃的主食之一,米在清洗之後,剩餘的洗米水有豐富的養分還有很多妙用,倒掉很可惜。

洗米水有洗臉、護膚美白、澆花、除臭去腥…等等用途,想知道洗米水有哪些其他用法?

今天就來分享洗米水好處妙招給大家:


洗米水好處妙用 (7大用法介紹)

洗米水的成分中澱粉佔了70%左右, 還有蛋白質、氨基酸、維生素B群、維生素E、水溶性礦物質、抗氧化劑…等養分。

第一次的洗米水中含有鉀的成份,呈現弱酸性(PH質會在5.5左右),第二次的洗米水,呈現弱鹼性(PH質會在7.2左右),含有生物鹼,以下就跟大家分享洗米水用法妙招:

1. 洗米水可以用來洗臉,有護膚美白功效

愛美人士一定都聽過洗米水有洗臉用途,洗米水中的澱粉能清除臉上的油脂,還能去角質、預防毛孔阻塞。

其中的抗氧化成分可滋潤肌膚預防皮膚老化,溶於水的維生素、維生素B群(B1、B2),礦物質、蛋白質可以提供皮膚養分、抗紫外線、預防黑色素形成、淡化黑斑美白。

使用洗米水洗臉,建議用第二次弱鹼性的水才不刺激皮膚,另外需注意,洗米水中也含有粉塵、微生物與細菌,如果皮膚有傷口,可能會導致發炎過敏造成反效果。

也有皮膚科研究指出,洗米水是用來洗臉,不是用來敷臉,這些營養成分也只是快速經過,功用有限,真的要使用洗米水洗臉,也別太過頻繁,建議一個月1-2次就好。

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2. 有護髮功能,用來洗頭可讓頭髮烏黑亮麗

洗米水中有豐富的維生素B,維生素B可以促進頭髮黑色素生成,能讓頭髮烏黑,也能夠減少頭髮之間的摩擦力並讓髮質具有彈性,有不錯的護髮功效。

3. 清潔洗碗、擦窗拖地、去污洗衣服

第二次的洗米水呈弱鹼性,其中的生物鹼是很好的清潔劑,天然溫和弱鹼性能代替肥皂用來清洗衣物,白色衣物上有不好清潔的污漬、汗漬、霉斑、咖啡漬,經過洗米水的浸泡,也能輕鬆去除。

洗米水中的澱粉具有吸附油污的作用,作為清潔碗筷、擦窗戶、或是用來拖地也是很環保的用法,用來擦拭不銹鋼水龍頭也能去除頑強水漬。

4. 洗菜洗蔬果去除農藥

如果擔心蔬菜水果有農藥殘留,第二次的洗米水微弱鹼性,有分解農藥殘留的功用,用法為蔬果浸泡15分鐘洗米水,接著用清水沖洗,就能吃得更安心。

5. 洗米水含有生物鹼、除臭去腥效果強

含有天然的生物鹼,用久了沾染上的食物肉品的腥臭味沾板、菜刀、舊的保鮮盒、舊毛巾,經過洗米水+些許鹽巴浸泡,就能有效去除臭味。

豬肉、豬腸、豬內臟,用洗米水加上鹽巴搓洗,能去腥。

新傢俱或是家中剛粉刷油漆,透過擦拭洗米水的用法也能去除刺鼻味道。

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6. 除鏽防鏽

洗米水中含有豐富的澱粉以及y-球帶白(界面活性劑),鐵製的鍋具、菜刀,浸泡洗米水可以防鏽,已經生鏽的鐵製器具,用洗米水浸泡2-3小時也能較容易的去除鏽斑。

7. 澆花灌溉施肥

洗米水中含有米糠成分,以及氮、澱粉、蛋白質、磷…等微量元素,用來澆花灌溉能提供植物很好的養分,也比用化學肥料施肥來的健康。

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洗米水還很濁,究竟米要洗幾次?

洗米水會濁跟米的品種以及碾米廠的機器有關,越黏的米(糯米、越光米)則容易因為清洗而溶出澱粉,造成洗米水比較濁。

有的碾米廠機器在碾製過程中,沒有將碾米後殘留的米粉清除,也會讓洗米水看起來濁濁的。

不過,現在的米都已經是精緻米,不需要將洗米水米洗到呈現透明,洗米次數過多反而會將米的養分洗掉,洗米只需要洗2次就夠了,最多也不要超過3次

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