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98-00包粽子如何分辨干貝的真假,干貝與珠貝的差別?(肉粽知識推薦)

包粽子如何分辨干貝的真假,干貝與珠貝的差別?(肉粽知識推薦)

98-05包粽子高級食材干貝

我們端午節在包粽子時,包好料一點的都會加入一些價值比較高的海鮮,像是魷魚、蝦米甚至是鮑魚、干貝。不過市面上許多店家會使用珠貝混充干貝來包粽子,兩種價格天差地遠,但是您能夠分辨得出來珠貝與干貝的差別嗎?趕快跟著龐家肉粽來看看干貝的真面目,以及如何分辨干貝的真假吧!

(延伸閱讀:龐家肉粽包粽子的食材介紹)


包粽子常用的干貝真面目

98-05包粽子高級食材干貝

我們包粽子的時候,只要包到比較好料的就會用干貝、鮑魚這些高級的海鮮,那麼我們常常在吃的干貝他又是海鮮的哪個部份呢?

98-02蛤蜊的貝殼肌

相信大家吃蛤蜊的時候都會有跟上圖一樣的經驗,就是有一個部分黏在殼上,那個部分是貝類用來開闔蚌殼的肌肉「閉殼肌」

98-03蛤蜊的貝殼肌,也就是小小的干貝

貝類的「閉殼肌」其實也就是我們今天的主角「干貝」又稱為「貝柱」或是「瑤柱」!

98-04新鮮的真正干貝

好的干貝是大顆貝類的「閉殼肌」,與鮑魚、海參、魚翅並稱「海味四寶」,新鮮的干貝比較軟嫩Q彈,適合乾煎直接品嘗他的鮮度;而我們一般包粽子通常都是使用干貝的乾貨,因為風乾的干貝比較有味道,口感與鹹度都比較適合包粽子~

龐家肉粽小百科:「瑤柱」可以說是貝類閉殼肌乾貨的通稱,因為市面上販售的貝類瑤柱多達3~40種,沒有確切指明是哪一種貝類,而干貝的價格主要也是由大小來區別,很難去分辨貝類的品種。

(延伸閱讀:魷魚、花枝、軟絲、小卷、透抽、章魚,傻傻分不清楚?(龐家肉粽粽子食材介紹))


干貝與珠貝的差別

很多店家都會說自己的肉粽包了干貝,但是干貝的大小等級其實分了很多種,其中最常見的就是使用「珠貝」也就是俗稱的「小干貝」,珠貝的大小比干貝小很多,拿銅板來比喻的話,干貝差不多是10~50元硬幣的大小,珠貝可能就只有5元的而已。干貝與珠貝除了大小以及口感鮮味差很大以外,當然價格更是差了好幾倍!但是因為都是貝類的「閉殼肌」所以長得非常像,包在粽子裡面更是難以分辨!

分辨干貝與珠貝的方法:

  1. 干貝比較大顆大約是10~50元銅板大小;珠貝大約是5元銅板大小。大小跟厚度都差很多!
98-06干貝與珠貝的差別
98-07干貝與珠貝的厚度差很大
  1. 干貝肌肉纖維明顯,一絲一絲的;珠貝比較Q比較硬,比較沒有纖維,一剝可能就變成兩半
98-09干貝閉殼肌肌肉一絲一絲的
  1. 干貝表面紋路比較不規則;珠貝紋路整齊
98-08干貝表面紋路明顯

龐家肉粽使用真正大顆的干貝來包粽子,不是使用便宜的小珠貝,用料實在用心,為的就是給您最高品質的肉粽~

龐家肉粽小提示:市面上甚至還有用其他花枝、魷魚或是魚漿製成的假干貝,花紋用機器印製,非常可怕,不過還是把握原則看看表面的紋路有沒有不規則裂紋,撥開來有沒有一絲一絲的其實很好分辨喔~

(延伸閱讀:龐家肉粽推出新口味養生紅藜黑米粽以及栗香櫻花蝦大干貝粽子)

89-00106年高雄市政府衛生局端午節粽子稽查龐家肉粽大腸桿菌檢驗合格

106年高雄市政府衛生局端午節粽子稽查龐家肉粽大腸桿菌檢驗合格

89-01106年高雄市政府衛生局端午節粽子稽查龐家肉粽大腸桿菌檢驗合格

端午節到了,家家戶戶都要吃粽子,高雄市政府衛生局為了大家的健康,展開了肉粽的抽查,龐家肉粽也在今年的突擊檢查名單當中,突然一群衛生單位到龐家肉粽中央廚房工作室抽查,不管是食材原物料還是環境,最後還帶走了龐家肉粽的粽子回去檢驗食安問題最在意的大腸桿菌,在龐家肉粽衛生環境的重重把關之下,龐家的粽子果然通過檢驗,不管是大腸桿菌群還是大腸桿菌通通都合格!請大家安心的食用~

(延伸閱讀:肉粽食材SGS檢驗報告)

龐家肉粽大腸桿菌檢驗合格

龐家肉粽的粽子通通由自家生產嚴格把關,今年高雄市政府衛生局的抽查檢驗合格

熟食的食安問題最簡單的指標就是大腸桿菌,高雄市政府衛生局於端午節前夕進行多家粽子的抽查檢驗,龐家肉粽也在今年的突擊檢查名單當中,在不知情的情況下接受抽查與檢驗,龐家肉粽果然不負眾望的全項目安全合格,不管是大腸桿菌還是大腸桿菌群通通符合標準!端午節大家可以安心的享用美味的龐家肉粽~

 

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龐家肉粽使用高品質黑貓全程低溫冷凍宅配運費150元,訂購滿50顆免運費(外島部分運費350元,並且沒有50顆免運的優惠)

(延伸閱讀:粽子加熱方法教學)

龐家肉粽DM

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有關任何訂購的問題都歡迎大家來電洽詢,公司行號大量訂購或是其它特殊需求都可以使用下列方式與我們聯絡。

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001-02過年吃粽子的傳統習俗(肉粽知識推薦)

過年吃粽子的傳統習俗(肉粽知識推薦)

001-04龐家肉粽-古早味肉粽

端午節吃粽子是大家都知道的傳統習俗,但是您知道過年也要吃粽子嗎?

粽子的寓意

在中華傳統文化裡,常常會因為諧音,而產生一些忌諱與寓意,肉粽相關的寓意也相當的多,因此過年粽子常常拿來當祭祀的供品,像是包著紅棗的紅棗粽就代表「年年紅火」、「月月粽(中)意」的意思;粽子放著又很像春筍冒出頭一般,代表「家業筍(興)旺」、「事事粽(中)意」的寓意,此外粽子還有「上榜高粽(中)」、「如日粽(中)天」、「百發百粽(中)」、「傳粽(宗)接代」等等,有著美好的寓意。

端午節肉粽粽子包法教學

過年也要吃粽子

聽到過年要吃粽子一定會是以為搞錯了,肉粽不是端午節在吃的嗎?清朝陳作霖《金陵物產風土志》中就記載了:「食之以時,唯令節為最備。元旦祀神,取麥屑揉糖為圓式,蒸之使起,曰發糕;和糯粉,條分之,曰年糕。……採蘆葉裹糯米為三角形,或雜以紅豆,或雜以臘肉,謂之粽。粽,角黍也,是不獨端陽食之矣。」說明在清朝過年的時候也會吃。

(延伸閱讀:端午節的由來,農曆5月5日華人三大節日之一

台灣過年一定會自己動手包粽子、吃肉粽的又以南部為大宗,許多地方因為過年不會殺豬,所以大家都會提前將粽子包好煮熟,這樣過年不但不用擔心沒有豬肉要吃什麼,大家過年團聚只需要熱一熱粽子就能吃,相當的方便,而且粽子又有許多美好的寓意所以是送禮還是自用都非常的合適!

龐家肉粽新年肉粽禮盒送禮優惠預購開始!

訂購龐家肉粽,今年新年就讓媽媽、奶奶好好的休息吧~

往往過年過節都是媽媽與奶奶在廚房裡忙東忙西的,包粽子必須準備的食材又多又雜,不但要清洗粽葉、還要切肉、滷肉、炒米、炒料,最後還要包粽子、煮粽子,又累又麻煩~新年就訂購料多又好吃的龐家肉粽吧~讓媽媽、奶奶也能輕輕鬆鬆過個好年,只要線上訂購龐家肉粽,冷凍宅配到府,肉粽簡單加熱一下,大家過年就有好吃的肉粽可以吃了~大家輕輕鬆鬆快快樂樂過個好年~

而且龐家肉粽還推出了精美漂亮的粽子禮盒,返家探親還是朋友送禮都非常的適合,而且現在預購龐家肉粽還有優惠喔~趕快行動吧~

(延伸閱讀:龐家肉粽全面大特價~新年粽子禮盒送禮優惠預購開始!)

龐家肉粽的訂購以及聯絡方式

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大塊紅燒豬肉切法教學(包粽子知識推薦)

大塊紅燒豬肉切法教學(包粽子知識推薦)

93-02龐家肉粽包粽子的美味三層肉出爐

龐家肉粽裡的大塊三層豬肉,選用當日現宰台灣豬肉,切的時候要厚度適中,吃起來瘦肉不會太大塊太柴,肥肉的比例也必須要拿捏,前後段太過肥的三層豬肉必須另外搭配一些瘦的部位,才不會吃起來太油太噁心,趕快看看龐家肉粽大塊的紅燒三層豬肉切法教學吧~

(延伸閱讀:挑選新鮮豬肉的方法 龐家肉粽的絕招)

龐家肉粽包粽子大塊紅燒豬肉切法教學

  1. 將清洗乾淨的三層豬肉切成寬度適中的長條型(延伸閱讀:正確清洗豬肉的方法!肉粽知識推薦)
    75-01肉粽大塊豬肉切法 豬皮向內
  2. 豬皮部分面向自己,切的時候留一指的寬度
    75-02肉粽大塊豬肉切法 留約一根手指粗的寬度
  3. 由外向內(自己的方向)用力將肉切斷(如果豬肉太軟不好切,可先置於冷凍稍微硬一點比較好切)
    75-03肉粽大塊豬肉切法 由外向內切下
  4. 這樣又大塊油花又均勻的大塊三層豬肉就完成了!接下來就可以拿去紅燒嘍~(延伸閱讀:紅燒爌肉做法教學!龐家肉粽好吃的秘密)
    75-04肉粽大塊豬肉切法 這樣大塊漂亮的三層肉就切好了

龐家肉粽選用當日現宰新鮮台灣豬肉

龐家肉粽包粽子的豬肉是選用當日現宰的新鮮台灣豬肉,而且是選用油花漂亮的三層豬肉,對食材嚴格要求,經過紅燒燉煮之後肥肉入口即化相當好吃~現在只要簡單線上訂購龐家肉粽,幾個步驟粽子加熱就可以享用到美味、健康又安心的端午節龐家肉粽!

龐家肉粽包粽子的鹹蛋-四重溪潘氏農場溫泉鹹蛋檢驗報告

02四重溪鹹蛋

鴨蛋的好壞,最大的原因來自於飼主所餵食的飼料以及施打的藥劑,飼養環境的清潔、是否有汙染也是很重要的一環;龐家肉粽包粽子所使用的鹹蛋來自屏東縣車城鄉四重溪潘氏農場溫泉鹹蛋,潘氏農場的鴨子為除去稻田中的害蟲,在好山好水的山中環境野放,趕快來看看潘氏農場快樂的溫泉鹹蛋今年的NAIF檢驗報告如何吧!(延伸閱讀:龐家肉粽粽子熱量SGS檢測報告(不含人工反式脂肪酸))

龐家肉粽包粽子所使用的鹹蛋-潘氏農場紅仁鴨蛋NAIF檢驗報告

  • 鉛:未驗出

龐家肉粽包粽子的鹹蛋-四重溪潘氏農場溫泉鹹蛋檢驗報告

蛋類食品最害怕就是含鉛,急性鉛中毒會嚴重影響消化系統及神經系統,嚴重時會致命,不可大意!龐家肉粽所使用的潘氏農場溫泉鹹蛋檢驗未含鉛,可安心食用。(延伸閱讀:龐家肉粽嚴選粽子食材,讓您吃的最安心)

吃好吃的、吃安心的,簡單線上訂購龐家肉粽,幾個步驟粽子加熱就可以享用到美味、健康又安心的端午節龐家肉粽!

70-00肉粽裡軟爛的花生壓力鍋煮法教學

肉粽裡軟爛的花生 壓力鍋煮法教學(粽子知識推薦)

70-00肉粽裡軟爛的花生壓力鍋煮法教學

南部粽裡往往不可或缺的就是花生,龐家肉粽的花生是怎麼煮的軟爛試中又香又好吃的呢?(延伸閱讀:南部粽子一定要添加的花生竟然可以減肥?)

70-09肉粽裡軟爛的花生壓力鍋煮法教學

肉粽裡花生的煮法教學

70-01將花生放到盆子中
  1. 將花生放到盆子中
70-02用清水將花生上的細沙搓揉清洗乾淨
  1. 用清水將花生上的細沙搓揉清洗乾淨
70-03清洗乾淨之後,用水將花生浸泡一段時間
  1. 清洗乾淨之後,用水將花生浸泡一段時間,將花生中的鐵質浸泡出來,這樣煮出來的花生才會白白嫩嫩的,而且鍋具也才不會卡上花生的鐵質變黑
70-04用濾網將泡花生紅紅的水過濾掉
  1. 用濾網將泡花生紅紅的水過濾掉
70-05將花生放進壓力鍋中,用水蓋過壓力花生
  1. 將花生放進壓力鍋中,用水蓋過壓力花生;由於花生吸水會膨脹,所以不能放太滿,約放置壓力鍋的6~7分滿,水淹過花生約8~9分滿 (延伸閱讀:肉粽壓力鍋水煮教學 粽子知識教學 )
70-06蓋上壓力鍋蓋,開大火
  1. 蓋上壓力鍋蓋,開大火
70-07大火煮至壓力鍋,壓力閥跳起來
  1. 大火煮至壓力鍋,壓力閥跳起來,開始噴氣,轉中火悶煮10分鐘,關火 (延伸閱讀:壓力鍋煮粽子與快速爐大鍋的不同 肉粽知識推薦)
70-08等待壓力閥落下之後,即可打開鍋蓋
  1. 等待壓力閥落下之後,即可打開鍋蓋
70-09肉粽裡軟爛的花生壓力鍋煮法教學
  1. 將煮花生的熱水過濾掉之後,白白嫩嫩入口即化的花生就烹煮完成了!(如果吃起來口感不夠爛的話,可自行增加中火悶煮的時間)

 

龐家肉粽選用雲林北港上等花生

龐家肉粽的花生,選用台灣花生最適合種植花生的產地,雲林北港的上等花生,不但營養價值高,吃起來口感軟爛適中,入口即化!

龐家肉粽嚴選在地優質食材,料理的每一個步驟都細心的製作,為的就是給您最安心最優質的美味粽子,現在就線上訂購龐家肉粽,低溫冷凍宅配到府,簡單幾個步驟加熱即可享用到新鮮好吃的粽子! (延伸閱讀:肉粽加熱方式教學)

002-03龐家肉粽預購優惠延長

端午節粽子優惠特價延長;感謝創世社會福利基金會全台灣37個據點義賣龐家肉粽

002-03龐家肉粽預購優惠延長

感謝公司行號以及大家踴躍的來電詢問與支持,龐家肉粽決定將端午節粽子優惠時間延長至端午節105年6月9日為止!(延伸閱讀:龐家肉粽與南部粽北部粽子的不同)

感謝許多公司的支持與肯定,龐家肉粽在此線上無限的感謝,歡迎更多公司行號來電詢問端午節粽子!

特別感謝創世社會福利基金會全台灣37個據點義賣龐家肉粽為義賣所客製的小肉粽,希望善心人士們能踴躍的前往參加,再次感謝大家的訂購。

(延伸閱讀:感謝民視、新基科技、智易科技、榮相科技訂購龐家肉粽端午節粽子禮盒)

(延伸閱讀:感謝三璟、帆克加、杰森開發建築、TP-LINK台灣普聯訂購龐家肉粽端午節粽子禮盒)

龐家肉粽端午節粽子精美禮盒持續預購中

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  1. 龐家端午節肉粽(8顆入)精美禮盒原價520元預購特價498元
  2. 龐家端午節肉粽(6顆入)精美禮盒原價420元預購特價398元
  3. 散裝冷凍袋包裝(5顆入),原價290元預購特價275元。(附分裝手提袋)

(延伸閱讀:龐家肉粽宅配貨到付款服務,端午節粽子美味又方便的選擇)

龐家肉粽的聯絡方式

歡迎公司行號與大家來電洽詢、訂購,或是其它特殊需求都可以使用下列方式與我們聯絡。

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003-03龐家肉粽提供宅配貨到付款服務

龐家肉粽提供宅配貨到付款服務,端午節最方便又美味的好吃粽子

003-03龐家肉粽提供宅配貨到付款服務

龐家肉粽除了銀行匯款超商付款之外,還提供了貨到付款的服務嘍!

(延伸閱讀:訂購龐家肉粽常見的問題FAQ)

粽子宅配貨到付款服務

貨到付款服務讓您不用出門,在家就能享用到美味的粽子,只要線上訂購肉粽宅配為您寄送粽子到家、貨到付款,幾個簡單步驟加熱粽子,今年端午節就能輕輕鬆鬆在家享用到美味的肉粽啦!

龐家肉粽與宅配通大嘴鳥合作

龐家肉粽的宅配物流公司是請宅配通大嘴鳥來配合,全程採用低溫冷凍宅配的方式來為您寄送美味的粽子,讓粽子能最新鮮的送到您的手裡。

  • 低溫冷凍宅配:由物流公司收取150元的低溫冷凍宅配運費
  • 貨到付款:一樣由物流公司收取30元的代收費,這邊都是由顧客您那邊所支付的。
  • 免運費:只要您訂購滿50顆就能達到免運費,低溫冷凍宅配運費的部分就會由龐家肉粽為您支付。
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您今年端午節不可錯過的美味粽子

龐家肉粽端午節粽子提前預購優惠熱賣中:

  • 散裝+塑膠提袋(5顆入) 優惠價275元 (原價290元)
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與龐家肉粽聯絡的方法

有任何問題,或是公司行號大量訂購、特殊需求等都可使用以下方式與我們聯絡。

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61-00龐家肉粽SGS八大營養標示報告-粽子熱量檢測

龐家肉粽粽子熱量SGS檢測報告(不含人工反式脂肪酸)

61-00龐家肉粽SGS八大營養標示報告-粽子熱量檢測

龐家大肉粽經典口味SGS八大營養標示送驗報告已經出爐了,龐家肉粽一顆250克的粽子熱量到底有多少呢?

SGS八大營養標示檢驗報告-粽子熱量

每100公克

  1. 熱量   :210大卡
  2. 蛋白質  :7.7公克
  3. 脂肪   :2.9公克
  4.  飽和脂肪:0.7公克
  5.  反式脂肪:0.0公克
  6. 碳水化合物:38.3公克
  7.  糖   :1.3公克
  8. 鈉    :320毫克

每一份量 250公克

  1. 熱量   :520大卡
  2. 蛋白質  :19.2公克
  3. 脂肪   :7.2公克
  4.  飽和脂肪:1.8公克
  5.  反式脂肪:0.0公克
  6. 碳水化合物:95.8公克
  7.  糖   :3.2公克
  8. 鈉    :800毫克

龐家肉粽不但熱量正常沒超標,還未檢測出人工合成的反式脂肪酸,最天然健康,吃的最安心。(延伸閱讀:龐家肉粽嚴選粽子食材,讓您吃的最安心)

龐家肉粽SGS八大營養標示檢測-粽子熱量

肉粽熱量的隱形殺手-醬料

一般吃粽子都要沾醬,沾醬的高糖高鈉是肉粽熱量最高最可怕的隱形殺手!龐家肉粽的熱量跟一般南部粽的熱量差不多,而且不用沾醬就很好吃,不用擔心熱量會報表!(延伸閱讀:粽子熱量高?如何吃肉粽不肉重?)

現在忙碌的上班族,不用擔心端午節沒有時間包粽子,沒有肉粽可以吃,只要簡單線上訂購龐家肉粽,幾個步驟粽子加熱就可以享用到美味的端午節粽子了!

 

送肉粽的習俗

送肉粽要迴避!不可不知的傳統禮俗!

送肉粽的習俗

為什麼半夜要送肉粽?不但不能吃,還要迴避?

中台灣彰化、鹿港一帶,會在半夜舉辦送肉粽儀式,但這些並不能吃,還要迴避送肉粽的行進路線!到底是為什麼呢?

端午節肉粽粽子包法教學


傳統習俗送肉粽

「送肉粽」是一項台灣傳統禮俗,流傳至今彰化、鹿港一帶最為重視,包粽子時,包肉粽居多,又用繩子綑綁繫在牆上,所以「包粽子」又有暗喻上吊的意思

先人認為吊頸自刎者怨氣最重,所以只要有發生類似的事件,附近的民眾就會舉辦「送肉粽」的儀式來「送煞」!儀式舉辦時為避免沖到煞氣,附近民眾都會閉門不出,並在門上張貼符咒,因此會在行進到路上張貼告示要人迴避,近幾年來還會在FB等社群網站上公告行進路線!

所以到彰化、鹿港一帶旅遊時,若有聽說「送肉粽」等儀式,不要傻傻的跑去以為有免費的肉粽可以吃!要趕快迴避喔!

(延伸閱讀:肉粽是送禮禁忌?傳統禮俗不能送粽子?)


龐家肉粽經典古早味粽子

想吃美味又好吃的肉粽嗎?不需要自己包,也不需要別人送!

立即線上訂購龐家肉粽就能吃到美味的肉粽嘍!

肉粽、包粽子的英文?

肉粽、包粽子的英文?

粽子的英文是什麼?

肉粽、包粽子的英文?

端午節是華人三大節日之一,端午節就一定要吃粽子,如果您在國外想要吃肉粽時,要怎麼跟外國人說呢?「粽子」的英語說法是「rice dumpling」,dumpling的原本的意思是指有包水果餡的一種派,後來中式的食物包著內餡的也都被稱為「dumpling」,例如粽子、水餃、湯圓、包子、燒賣、小籠包等等,因為粽子是用糯米包的,所以又加上「rice」做區別,「rice dumpling」就是我們所謂的肉粽、粽子的英文了

(延伸閱讀:粽子、肉粽的日文怎麼說?)


包粽子的動詞要用什麼呢?

端午節肉粽粽子包法教學

包的動詞使用「pack」,包粽子就是「pack rice dumpling」,是不是很簡單呢!?下次遇到國外的朋友、或是出國時,跟他們提到粽子就不怕不知道說啦!

(延伸閱讀:粽子的包法 肉粽做法食譜)


龐家肉粽的英文則是使用「pang rice dumpling」,網址及logo上只用較短的縮寫「pang rice」,美味又好吃的龐家肉粽,最推薦的肉粽團購以及端午節粽子送禮首選,

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粽子包法教學,簡單學會端午節肉粽做法

粽子包法教學,簡單學會端午節肉粽做法

粽子包法教學,簡單學會端午節肉粽做法

每年只要到了端午節就一定要吃肉粽,一顆一顆完美三角型比例的粽子是怎麼包出來的呢?又有什麼小細節是我們應該注意的呢?讓我們來看看龐奶奶是怎麼包出漂亮的肉粽吧!

(延伸閱讀:端午節包粽子的由來)


包粽子的做法教學

  1. 粽繩綁在雙手抬起來綁粽子舒適高度
  1. 選擇兩片長度大小適合的粽葉光滑表面朝上,相疊,小張的在上

(延伸閱讀:包粽子常用的粽葉有哪些?這些粽葉有什麼不同?)

  1. 手握粽葉約三分之二處

選擇兩片長度大小適合的粽葉

  1. 將粽葉交叉形成漏斗狀,末端凹起一個折角以防米粒掉出

將粽葉交叉形成漏斗狀

  1. 用湯匙裝入一匙糯米,輕壓讓底部扎實

(延伸閱讀:包粽子炒糯米教學 肉粽食譜教學)

用湯匙裝入一匙糯米,輕壓讓底部扎實

  1. 將豬肉、魷魚、鹹蛋黃等配料加入,再用兩匙糯米蓋起來填滿粽葉

(延伸閱讀:龐家肉粽嚴選包粽子食材)

將豬肉、魷魚、鹹蛋黃等配料加入

再用兩匙糯米蓋起來填滿粽子

  1. 左手扣住粽子的邊角保持外型將粽子的角落壓緊札實,右手將上方多餘的粽葉蓋下來

左手扣住粽子的邊角保持外型,將粽子的角落壓緊札實

  1. 右手將粽葉左右收在一起

右手將剩餘的粽葉蓋回將粽子包覆

  1. 將收在一起的粽葉,順著肉粽往左或右折(沒有一定要往左或右,只要粽葉好折、繩子好綁就可以)

上方多餘的粽葉再順著粽體往左或右折(沒有一定要往左或右,只要粽葉好折、繩子好綁就可以)

  1. 用粽繩繞粽子兩圈扎緊固定(這邊粽繩一定要壓住折過去的粽葉喔!)

用粽繩繞粽子兩圈扎緊固定

  1. 最後將粽繩打一個活結,粽子就包好了!

將粽繩打一個活結

這樣粽子就包好了

這樣就完成了一個粽子!市售的繩子大約20個一串,也可以自行拆成10個一串,不但計算方便,也較好擺入鍋內將粽子加熱燉煮!(延伸閱讀:如何使用壓力鍋水煮肉粽? 粽子做法教學)


覺得包粽子很麻煩嗎?龐家肉粽用獨特醬汁炒過的糯米又香又有味道,不用沾醬就很好吃!料多實在、紅燒爌肉大塊,每一道工法我們都自己一步一步來,絕對乾淨衛生,用心包好每一顆粽子!讓您可以吃的安心又吃的開心!粽子買回去冰冷凍可以保存很久,想吃的時候拿出來簡單幾個加熱步驟就可以輕鬆吃到美味的肉粽!

(延伸閱讀:龐家肉粽粽子口味介紹)

趕快來線上訂購龐家肉粽輕鬆讓您吃到美味的粽子!