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龐家猴頭菇紅藜素粽SGS熱量檢測

龐家端午節素粽-養生猴頭菇紅藜素粽(全素)粽子熱量及八大營養標示SGS檢驗報告

龐家肉粽製作端午節素粽使用新社頂級猴頭菇,素粽食材皆通過SGS檢驗絕對”食的心安”

養生猴頭菇紅藜素粽熱量及八大營養標示SGS檢驗報告

龐家素粽”不使用人工素料”,選用新鮮食材包入素粽

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龐家肉粽製作端午節素粽使用新社頂級猴頭菇,素粽食材皆通過SGS檢驗絕對”食的心安”

龐家肉粽今年為了讓素食的朋友也可以吃到龐家肉粽用心製作的粽子,研發出了養生猴頭菇紅藜素粽(全素)素粽內沒有使用任何合成麵粉、素肉與素料,吃素粽也可以吃得很安心,不會因此吃入過多的添加物及熱量,更選用了頂級的猴頭菇以及台灣有機紅藜,讓您吃素粽可以有頂級的享受,又能吃的健康又開心~~~

龐家肉粽食材猴頭菇

龐家肉粽包入素粽的食材是頂級新社猴頭菇栗子蓮子冬菇台灣有機紅藜等新鮮食材,吃素的朋友就可以吃到新鮮食材包成的素粽,不用再吃都是麵粉做成的素料及素肉,連吃素食粽子也能有奢華的享受~

延伸閱讀>>素粽食材介紹-八大山珍”頂級猴頭菇”


養生猴頭菇紅藜素粽熱量及八大營養標示SGS檢驗報告

龐家素粽端午節粽子養生猴頭菇紅藜素粽(全素)不含任何反式脂肪酸

龐家素粽包素粽的每一樣新鮮食材都會嚴格把關,並將素粽送往國家級SGS檢驗熱量與八大營養標示,嚴格監控素粽的品質與粽子熱量,讓您食得養生也食得安心哦~

龐家養生猴頭菇紅藜素粽(純素)SGS檢驗報告八大營養標示

龐家素粽小提醒:上述的圖片是一份的熱量呦~龐家素粽養生猴頭菇紅藜素粽一顆重量240克±5%/顆,所以圖片上的熱量要乘上2.4份,一份熱量184.7 x 2.4份=443.8猴頭菇素粽一顆熱量是443.8大卡~

市面上的素粽子有的會使用合成麵粉、素肉與素料包入素粽,以為吃素粽就可以吃的比較安心,但是卻不知不覺地吃下過多的熱量以及人工合成添加物,這些素料加起來的熱量根本高的嚇人!龐家素粽為了把關各位的健康,嚴選新鮮食材製作素粽,龐家素粽真的可以讓您吃的非常安心~

龐家肉粽食材蓮子

聽到素粽就覺得會沒有味道或是不好吃龐家肉粽使用獨家醬汁,與白糯米、黑糯米一起拌炒入味,素粽內的糯米吃起來很有味道,也不會有合成麵粉、素肉與素料的味道,所以龐家素粽吃起來真的很特別、很夠味,不用沾任何素醬就很好吃!

龐家肉粽冷凍包裝袋營養標示清楚

龐家素粽從製作到包裝,都與葷粽分開存放,急速冷凍後也會馬上使用真空包裝袋包裝,讓吃素的你也能吃得安心,包裝袋上都清楚標示熱量營養標示,不需要擔心是不是吃了很多熱量下肚~端午節吃素粽時也不用在擔心吃粽子而體重超重了~
延伸閱讀>>新鮮素粽食材皆通過SGS國家級檢驗,讓您食的心安食的健康


龐家素粽”不使用人工素料”,選用新鮮食材包入素粽

龐家肉粽嚴選在地優質食材包粽子

龐家素粽一樣遵照龐奶奶包了60年好味道的粽子方法,認真包好每一顆素粒,不會因為是素粽就不重視,現在又是非常注重食安的年代,素粽的每樣包粽子食材都經過嚴格挑選並送往國家SGS嚴格檢驗,所有SGS檢驗報告都公開透明於網路上供大家檢閱,包素粽的環境溫度與葷粽相同,為了維持食材的新鮮度,所有過程都在低溫的環境包粽子,在低溫的環境包粽子是最衛生、新鮮的。

003-00龐家肉粽與黑貓宅急便配合,給您最高品質的低溫冷凍宅配粽子

龐家肉粽的素粽重視每個細節與品質,連運送粽子宅配的環節,龐家肉粽選擇黑貓宅急便,他是業界低溫宅配品質最好的,從收走粽子到粽子送到您的手上,粽子絕對都還是冷凍的,因為全程使用低溫冷凍車宅配,從準備食材到包出肉粽及最後的宅配都是非常注重,都是為了將高品質的素粽送至您的手中~龐家肉粽端午節素粽禮盒絕對是您自用、送禮的最佳選擇~

趕快線上預購龐家肉粽端午節素粽禮盒送禮絕對不失禮,今年端午節的素粽就交給龐家肉粽~~~

蓮子的七大好處

蓮子的好處

龐家肉粽包粽子食材-「蓮參」蓮子

蓮子自古以來有「蓮參」之稱,是一種普遍認為老少皆宜的補品,所以受到大眾的喜愛,蓮子裡有很豐富的蛋白質及十八種胺基酸,其中有七種更是人體所需的,且蓮子含有一般食物所缺乏的組氨酸、精氨酸、酪氨酸,而前兩種是兒童生長發育所必需的,所以蓮子是一種非常營養的食材,因此龐家肉粽就選用蓮子來包入龐家肉粽的素粽子裡,增加素粽子的營養,就讓我們來了解蓮子有哪些驚人功效吧!

延伸閱讀>>素粽子食材-猴頭菇,八大山珍之一


龐家肉粽包粽子食材-蓮子7個功效

蓮心是常見的藥膳食材

中醫學者認為蓮子有止瀉、補腎、健脾、益心、固精和安神之效,除了這些以外蓮子還有以下七個效用。

  • 蓮子七大好處
    1. 促進生長發育:蓮子中錳是成人一天需求量的157%,所以它可促進骨骼生長,滋潤交感神經,安神寧心,促進生殖系統發育。
    1. 清除自由基、抗衰老:蓮子富含酚類與糖蛋白的食材,有抗氧化及抗衰老的作用。蓮子多糖提取液和多酚類具有較好的自由基清除能力,能夠延緩衰老。
    1. 降壓:蓮子內鉀含量豐富,對高血壓患者有很好的降壓作用
    2. 增強免疫力:蓮子多糖具有增強環磷醯胺致免疫的抑制作用,加強人體免疫力,促進淋巴細胞轉化, 蓮子多糖是由糖類、蛋白質和灰分等物質組成的糖蛋白,有生物活性。
    3. 降血糖:在正常攝取人體所需營養基礎上,於食物中添加蓮子對於Ⅱ型糖尿病控制乏力、多飲、多尿症狀及降低血總膽固醇等有一定的功效。
    4. 抗菌消炎:蓮子多酚對大多數的菌種具有抑制作用。 蓮子多酚是植物體內複雜酚類的次級代謝產物,對微生物有較強的抑制作用。
    5. 健腦, 增強記憶力:中老年人經常食用,可以健腦,強化記憶力,增加工作效率,更可以預防老年性癡呆的發生

以上可知蓮子是一種高蛋白、高胺基酸、富含人體所需各種營養的一種食材,不管是藥膳還是燉補都常見蓮子的蹤影,是華人非常喜歡的一種食材。

延伸閱讀>>包粽子食材-台灣紅藜清洗教學


龐家肉粽素粽子使用營養滿點的蓮子來包粽子

蓮心會苦

有些人會問龐家肉粽包粽子的蓮子是直接用整顆蓮子下去包,沒有特別處理,這點請大家放心,龐家肉粽在處理蓮子食材時,一定會將蓮心處理掉且會保留完整的整顆蓮子來包粽子,雖然蓮心有安神、固精、清熱、強心等不少功效,但味道非常苦,就比較不適合來包粽子,雖然挑蓮心很麻煩,但是龐家肉粽在處理蓮子時還是會把蓮心挑掉,吃龐家肉粽的素粽子時是絕對不會吃到味道苦苦的蓮心哦~

龐家肉粽包粽子對食材一向非常講究,非常不喜歡澱粉、麵筋以及豆腐加工製品做的素料,像是一些素肉、素火腿、素魚這種加工麵粉製品,龐家堅持採用最原始又好的食材來包粽子,像是猴頭菇、新社冬菇、台灣紅藜、北港花生、紫米、蓮子等非加工的好食材來包素粽,素粽也能包得很澎湃、很好料,給您不一樣的素粽感受!

來買好吃又營養的粽子,速速線上訂購營養的龐家肉粽,簡單的粽子加熱步驟,不用下廚就可以品嚐到營養滿分的粽子囉~

123-00八大山珍之一,猴頭菇素粽子食材介紹

123-02八大山珍之一,猴頭菇採收後的樣貌

龐家肉粽包粽子食材-「素中葷」猴頭菇

猴頭菇被譽為八大山珍之一,在古代有「山中猴頭,海味燕窩」之說,因外形像似猴子的頭而得名,猴頭菇的菌種屬於木材腐生菌,分解木材的能力很強且屬好氣性菌類對環境的氣體極為敏感,若氣體中的CO2濃度高於1%就會造成種植失敗,所以猴頭菇人工摘種不易,營養價值極高,又非常難栽種,造成市場價格偏高。

猴頭菇吃起來像是素食的肉,又被稱為「山中葷」,龐家肉粽不選用市面上麵粉類的素食材料,而選用天然食材的猴頭菇來包素粽,要給大家不一樣的素粽新享受,就讓我們來看看猴頭菇有哪些營養價值吧~

延伸閱讀>>包粽子香菇的產季?冬菇與夏菇的差別?(肉粽知識推薦)


龐家肉粽包粽子食材-猴頭菇的效用

123-01八大山珍之一,猴頭菇風乾後的樣貌

猴頭菇是一種可以藥食兩用的菌種,有助消化、抗癌、治療神經衰弱、滋補等功效,藥用跟食用的效用在哪裡?

  • 藥用
    1. 猴頭菇有保肝護肝作用
    1. 猴頭菇有抗腫瘤作用
    1. 猴頭菇有抗衰老作用
    1. 猴頭菇有降低血糖和血脂的作用
    1. 猴頭菇有抗潰瘍抗炎作用
  • 食用
    1. 蛋白質為一般香菇的兩倍
    1. 有多種胺基酸,其中人體所需的佔8種,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病
    1. 脂肪含量每100公克只有4.2克的含量且含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品
    1. 猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤

顧名思義猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種營養食品。

延伸閱讀>>包粽子的乾燥香菇是如何生產的呢?龐家肉粽食材介紹


龐家肉粽包粽子使用最美味的猴頭菇

123-03八大山珍之一,猴頭菇滷至入味包入肉粽

猴頭菇的價錢跟一般香菇一樣都是秤重來計算的,因猴頭菇摘種不易所以相對市場價格會高出許多,龐家肉粽使用營養價值極高的猴頭菇來包素粽,吃起來口感不但特別,滷起來還很入味,讓龐家的素粽吃起來與眾不同,為了就是給大家不一樣的感受,誰說只有葷粽才可以吃的高級,猴頭菇頂級素粽給您味覺上的享受而且營養滿分又好吃哦~

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51-00素粽子做法懶人包(菜粽、鹼粽、甜粽做法的不同)

素粽子做法懶人包(菜粽、鹼粽、甜粽做法的不同)

51-00素粽子做法懶人包(菜粽、鹼粽、甜粽做法的不同)

粽子的種類百百種,依地方風土名情,導致肉粽做法不同而區分,最常見的肉粽有南部粽、北部粽、客家粽、原住民粽、潮州粽、湖州粽等等;粽子有包肉的也有素的,常見的像是菜粽、鹼粽、甜粽等等,這些素的粽子包的餡也都不一樣,鹼粽、甜粽等粽子做法也跟傳統的肉粽做法不同;今天主要來介紹這些素的粽子到底是怎麼做的呢?

(延伸閱讀:包粽子做法教學,端午節肉粽做法)

素粽子做法

1.菜粽做法(花生粽)

菜粽子做法(花生粽)

菜粽最常見的做法,將糯米拌花生,包在粽葉中蒸煮熟,搭配醬油膏、花生粉、香菜一起食用,主要吃的是糯米吸飽粽葉香的原味,通常又叫做花生粽。

2.鹼粽做法

51-01鹼粽子做法(鹼水粽)

鹼粽傳統做法是加硼砂來讓粽子變成透明黏糊狀,因為硼砂對身體不好,現在多以鹼水或是三偏磷酸鈉拌糯米來製作鹼粽。鹼粽做法比較簡單,有不包餡沾白糖食用的,也的鹼粽會包紅豆等甜的餡料,鹼粽因為加了鹼水口感吃起來Q彈跟一般的肉粽不同。

3.甜粽做法

51-02甜粽子做法(豆沙粽)

甜粽的做法比較像一般粽子,將糯米洗好後再用粽葉將糯米與紅豆、豆沙等想要的餡料包在裡面,煮熟之後就是甜粽了,與鹼粽的差別就是有沒有經過鹼水拌糯米而已,都是屬於甜的粽子。

龐家肉粽做法

001-04龐家肉粽-古早味肉粽

龐家肉粽是屬於葷的粽子,是龐奶奶將家鄉金門粽子的口味加上南部粽、北部粽的優點而成的獨家好味道,龐家肉粽做法是先將三層豬肉、香菇、魷魚等配料先用獨家醬汁紅燒燉煮入味,再用花生、自製油蔥酥與醬汁一起拌炒糯米入味,讓糯米又香又有味道(拌炒糯米的部分就比較像北部粽的做法),最後用粽葉將粽子包起來,放入水中燉煮(燉煮的方式比較像南部粽)。

龐家肉粽米雖然較北部粽軟,但口感又沒有南部粽那麼爛,糯米吃起來還帶有一點Q彈嚼勁,吃的時候不用沾醬,糯米與紅燒爌肉等配料就很有味道,龐家肉粽料多實在肉又很大塊!(延伸閱讀:龐家肉粽好吃的秘訣,與市面上的粽子有何不同?)

20-01龐家肉粽包粽子的大塊紅燒三層肉

現在只要線上訂購龐家肉粽,簡單幾個肉粽加熱步驟,在家隨時都能吃到熱騰騰又美味的龐家肉粽了!