龐家肉粽食材-有機台灣紅藜
紅藜有「穀物中的紅寶石」之稱，台灣紅藜又比進口藜麥更加優質更加營養，所以，龐家肉粽養生紅藜黑米粽經過一整年的研發，將台灣小農有機種植的台灣紅藜包在粽子裡頭，並親自參與紅藜繁瑣的生產過程，用心監督包粽子食材的品質，趕快跟著龐家肉粽來看看認識昂貴的台灣紅藜吧～
有機台灣紅藜
紅藜為高營養穀物，台灣紅藜富含人體所需的八種必備胺基酸以及高蛋白質，台灣紅藜光是膳食纖維與鈣含量就比進口藜麥高了2倍與5.4倍，熱量也低、脂肪含量也降低6.7倍，台灣紅藜在各項營養成分上都比進口藜麥更具價值，吃起來熱量也比較沒有負擔。
因為紅藜富含纖維抗氧化，能穩定血糖，富有蛋白質， 包在粽子裡頭除了能增加粽子整體營養價值，還能因為紅藜的纖維多，讓糯米製作的粽子更容易消化。
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粽子食材-有機台灣紅藜的生產過程
1. 採收紅藜
2. 震動機過濾紅藜雜質
3. 去殼機剝除台灣紅藜外殼
4. 風鼓機去除不扎實的紅藜與剩餘的外殼
5. 最後用更細的網子來過濾紅藜
紅藜採收後經過脫殼及一層層過濾後會變成一粒粒漂亮且細緻的紅藜，不過紅藜本身具有植物天然的植化素成分「皂素」，在烹飪前沒有將皂素清洗乾淨反而會造成腸胃不適！
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龐家台灣紅藜黑米粽
台灣原生種的台灣紅藜不好種植、產量少，處理的過程與工法非常繁雜，其營養價值高，龐家肉粽使用台灣小農有機無農藥的優質台灣紅藜與高纖高營養價值的花蓮黑糯米，再加上滷到入味的綿密鬆軟新鮮栗子加上其他龐家肉粽優質食材，研發出全新的養生紅藜黑米粽。
吃起來口感相當的特別，味道也非常的不同，非常推薦您來嘗鮮喔～
龐家肉粽也有推出端午節肉粽禮盒，歡迎來電洽詢訂購粽子的任何問題喔～
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