龐家家傳滷肉燥 懷念的家鄉味
這項傳統小吃在南部稱為肉燥飯,北部則名為滷肉飯,在台灣隨處可見,根植於生活中。
而遵循古法、講究精心慢火燉煮的龐家五花肉(三層肉)滷肉燥,瘦肉與肥肉的平衡,入口後滋味流轉,是回憶中「家」的香味。
無論是一個人或是一家人,都推薦冰箱中,藏著這一包秘密武器。
8分鐘輕鬆加熱,拿來搭配飯、麵、冬粉等主食,讓你忍不住一碗接著一碗,
除此之外,簡單的將龐家滷肉燥淋在清水煮過的蔬菜上,就是一道升級的家常料理。
燉煮完成的滷肉燥會經過真空包裝並以冷凍宅配,每袋的份量適合2~3人享用,
使用耐熱真空包裝袋,不需要退冰,只要用瓦斯爐或電鍋簡單加熱,在家就能輕鬆品嚐到安心美味的滷肉燥料理。
龐家從食材原料開始嚴格把關:自製豬油與自製油蔥酥,不添加任何味精、防腐劑,吃得安心守護健康~
以手工清洗、刀切製作,運用師傅多年料理經驗,隨著季節、氣溫調整料理手法,將每份食材都料理到最完美的狀態,
費時費工、不惜成本,就是為了做出最優質的龐家家傳滷肉燥,給你開心享用。
精選肥瘦比例 3:7 的台灣在地現宰五花肉、安心健康的自製豬油,手工翻炒至香氣四溢的金黃色,
再加入家傳的獨門秘方藥材慢火燉煮,至少耗時2小時以上才能完成的料理,是回憶中「家」的香味。
冷凍保存時間長達6個月,隨時加熱來吃都非常方便!
延伸閱讀:肉燥加熱方法教學
食材:三層肉(台灣豬五花)、醬油、自製美味油蔥酥 (紅蔥頭、豬油)、高級豬板油自製豬油、冰糖、五香、胡椒、鹽
重量:180±10% 克 / 包 (每組兩包入)
保存方式:冷凍保存6個月 (180天)
食品添加物:無
產地:台灣
豬肉、豬油產地:台灣
調理方法:不需拆封,直接瓦斯爐隔水加熱 8 分鐘,或電鍋加熱 10 分鐘,拆袋後即可搭配飯、麵食用
* 非供即食,請充分加熱 *