肉粽知識

方形肉粽?為什麼越南過年一定要吃粽子?

越南方形年粽?為什麼越南過年要吃粽子?

方形肉粽是越南才有的肉粽,但是這種粽子並不是隨時都會吃,平時越南吃的粽子也是三角形的,這種方形粽子是越南的年粽...
染色粽葉?這樣的粽子您敢吃嗎?

染色粽葉?(辨別黑心食材)

端午節前後粽葉的需求量最大,家家戶戶都會包粽子應景,這種時候最容易出現「染色粽葉」...
糯米一斗米到底有多重?(粽子知識推薦)

一斗米重量是多少?

「斗」就是「勺」,是古時候的滔水器具,1斗等於10升的水,後來被拿來當作米的單位...

肉粽壓力鍋水煮教學

將粽子繞著壓力鍋的周圍擺放,一顆一顆整齊塞好,最後再擺一顆在中間的空位...
包粽子糯米的神奇洗米水七大妙用!

洗米水的7大妙用!

包粽子的糯米在清洗之後,洗米水您是不是都將它倒掉了呢?這些洗米水其實含了...
粽子節、端午節的英文怎麼說?

粽子節、端午節的英文怎麼說?

端午節的英文跟在端午舉行的民俗傳統有關,它的英文到底是跟「包粽子」有關?還是「划龍舟」呢?

正確清洗豬肉的方法

豬肉是我國最大宗的肉類食品,粽子也一定會使用的豬肉,豬肉在存放保存時,會隨著時間產生大量的細菌...
紅燒爌肉做法教學!(龐家肉粽好吃的秘密)

龐家肉粽的紅燒爌肉做法

肉粽最重要的當然就是豬肉了!龐家肉粽的豬肉是經過紅燒燉煮過後的大塊爌肉,豬肉入味、顏色漂亮,肥瘦比3:7...

龐家肉粽好吃的祕訣!

龐家肉粽則是將食材紅燒拌炒入味,將天然食材燉煮出來的美味醬汁拌著花生及糯米,炒香收汁...