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紅蔥頭挑選、切紅蔥頭不流淚及常溫冷凍保存方式?

要在菜市場買紅蔥頭,如何挑選才正確?在家裡切紅蔥頭的時候常常會令眼睛嗆辣不適、流眼淚,那你知道有哪些方法可以讓你不流淚嗎?紅蔥頭要怎麼挑選、處理以及常溫與冷凍的保存方法?以下就為大家說明:

食品添加物是什麼?有哪些種類?為什麼要加食品添加劑?

隨著科技進展,在食物製造的過程當中,有目的的將其他天然或化學製成的物質加入食材當中,早已成為常態,一出生,食品添加劑就在我們的周遭,食品添加劑究竟是什麼東西?在台灣合法的食品添加物種類有哪些?共有幾種?為什麼要對食物添加食品添加劑呢?