了解台灣民俗裡肉粽的一些習俗以及一些相關的忌諱。

送肉粽的習俗

世紀習俗「送肉粽」大解答,你不可不知的7大禁忌(粽子習俗介紹)

送肉粽的習俗

提到肉粽、粽子大家都會想到端午節,但台灣其實還有一個世紀習俗「送肉粽」的民俗儀式,有時在深夜會聽到鞭炮聲及法器聲大作,然後就會看到一群隊伍浩浩蕩蕩的向前進,但沿途的家家戶戶卻門窗緊閉,沒看到任何人出來看熱鬧,這時大家就會知道這是在進行特俗的民俗儀式「送肉粽」。

只要有人上吊就會舉辦送肉粽的法會儀式,這想儀式原本僅存在彰化鹿港、員林一帶,但近年來已擴及至台中市、南投縣及雲林縣,為什麼只要有人上吊就會舉辦送肉粽的儀式?最主要還是有安定人心的意義存在。

(延伸閱讀:端午節粽子送禮禁忌?肉粽不能送禮嗎?)


「送肉粽」的迷思,如果遇到送肉粽的隊伍該怎麼辦?

端午節包粽子

送肉粽要迴避!不可不知的傳統禮俗!一文中曾提到送肉粽習俗的隊伍,但當我們不小心遇到送肉粽的隊伍時要怎麼辦?根據民俗學者建議,寧可信其有,不可信其無,不要鐵齒硬闖,如果真的遇到了,可以跟著隊伍走一小段路在避開,主要就順著祂,或是遇到岔路時在避開

現在網路資訊發達,只要有送肉粽的消息很快就會在網路傳開,民俗學者也表示不用過多害怕,本來就沒有這麼恐怖,都以訛傳訛比較多,我們只要帶著一顆敬畏的心,不要阻礙祂,讓祂順順的離開就好~

(延伸閱讀:過年要會吃粽子嗎?)


「送肉粽」你不可不知的七大禁忌!

這樣粽子就包好了

  1. 海邊的東西千萬別亂撿:因為送肉粽的儀式最後會在海邊結束,所以海邊的東西盡量不要亂剪,有可能會撿到相關物。
  2. 參加儀式者不能帶項鍊:當你今天要參加送肉粽的儀式,就不要帶項鍊在身上,因為有類似上吊的意象。
  3. 參與過程中不能脫隊:參與送肉粽的儀式時,不能中途脫隊,這樣可以避免煞氣跟著你。
  4. 儀式沿途不能叫姓名:參與送肉粽的儀式時,不能喊名字,這樣可以避免煞氣跟著你。
  5. 住家不能開窗戶:若剛好住家是在送肉粽的沿途上,家裡的門窗需要是緊閉的狀態,這樣可以避免煞氣竄入家裡。
  6. 參與儀式回程時不能轉頭看:參與送肉粽儀式回程時,不要轉頭看,這樣可以避免煞氣跟著你。
  7. 儀式結束後先去拜拜在回家:整體送肉粽儀式結束後,可以先去廟裡拜拜後在回家,這樣可以避免煞氣跟著你。

(延伸閱讀:端午節包粽子的由來)

001-02過年吃粽子的傳統習俗(肉粽知識推薦)

過年吃粽子的傳統習俗(肉粽知識推薦)

001-04龐家肉粽-古早味肉粽

端午節吃粽子是大家都知道的傳統習俗,但是您知道過年也要吃粽子嗎?

粽子的寓意

在中華傳統文化裡,常常會因為諧音,而產生一些忌諱與寓意,肉粽相關的寓意也相當的多,因此過年粽子常常拿來當祭祀的供品,像是包著紅棗的紅棗粽就代表「年年紅火」、「月月粽(中)意」的意思;粽子放著又很像春筍冒出頭一般,代表「家業筍(興)旺」、「事事粽(中)意」的寓意,此外粽子還有「上榜高粽(中)」、「如日粽(中)天」、「百發百粽(中)」、「傳粽(宗)接代」等等,有著美好的寓意。

端午節肉粽粽子包法教學

過年也要吃粽子

聽到過年要吃粽子一定會是以為搞錯了,肉粽不是端午節在吃的嗎?清朝陳作霖《金陵物產風土志》中就記載了:「食之以時,唯令節為最備。元旦祀神,取麥屑揉糖為圓式,蒸之使起,曰發糕;和糯粉,條分之,曰年糕。……採蘆葉裹糯米為三角形,或雜以紅豆,或雜以臘肉,謂之粽。粽,角黍也,是不獨端陽食之矣。」說明在清朝過年的時候也會吃。

(延伸閱讀:端午節的由來,農曆5月5日華人三大節日之一

台灣過年一定會自己動手包粽子、吃肉粽的又以南部為大宗,許多地方因為過年不會殺豬,所以大家都會提前將粽子包好煮熟,這樣過年不但不用擔心沒有豬肉要吃什麼,大家過年團聚只需要熱一熱粽子就能吃,相當的方便,而且粽子又有許多美好的寓意所以是送禮還是自用都非常的合適!

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往往過年過節都是媽媽與奶奶在廚房裡忙東忙西的,包粽子必須準備的食材又多又雜,不但要清洗粽葉、還要切肉、滷肉、炒米、炒料,最後還要包粽子、煮粽子,又累又麻煩~新年就訂購料多又好吃的龐家肉粽吧~讓媽媽、奶奶也能輕輕鬆鬆過個好年,只要線上訂購龐家肉粽,冷凍宅配到府,肉粽簡單加熱一下,大家過年就有好吃的肉粽可以吃了~大家輕輕鬆鬆快快樂樂過個好年~

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肉粽粽子送禮禁忌?

肉粽端午節送禮禁忌?粽子不能送禮嗎?

肉粽粽子送禮禁忌?

粽子不能送禮嗎

粽子不能送禮這是較傳統的禮俗,現代人都不太在意這個忌諱,甚至有些人根本就沒聽過這種說法!至於為什麼會有「不能送粽子」這種說法呢?

主要是因為傳統家裡有喪事,一年內不宜慶祝,所以過年不能「炊糕」,端午節不能「包粽子」,表達對往生者的哀悼,所以家裡有人辦喪事才需要別人送粽子、送年糕,才產生了「送粽子」表示對方家裡有辦喪事的說法

(延伸閱讀:傳統禮俗「送肉粽」是什麼意思呢?)

南部過年、端午節粽子送禮,肉粽禮盒早已經行之有年,所以現代人送禮,只要是善意的送禮,不管是送什麼,只要心意能送到對方心坎裡,那就是最棒的禮物了!

(延伸閱讀:龐家肉粽精美端午節粽子禮盒)

擔心忌諱的解決方法

  1. 如果怕對方會在意的話也可以像送鞋一樣,跟對方拿個10元紅包代表購買的意思
  2. 將粽子拆成一顆一顆的包裝或是禮盒,不要一整串送,就不用擔心這樣的忌諱了!

龐家肉粽包裝時已經將粽子一顆一顆拆開來了,不管是自用的粽子還是端午節肉粽禮盒送禮,都不用擔心傳統禮俗的忌諱,而且我們乾淨、衛生、用料又實在!不管是過年、過節還是端午,龐家肉粽都是您最佳的送禮選擇!

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其它常見的送禮禁忌

  1. 送鐘錶:取諧音「送終」的意思,是非常常見的忌諱,非常的不禮貌!
  2. 送鞋:情侶送鞋一定要給對方10元,代表是用買的,不然送鞋有送對方離去的意思。
  3. 送梨子、李子:取諧音「離」的意思,暗指別離、分開的意思,現代人比較沒有禁忌,很多人送禮也是送整盒的水果。
  4. 送傘、扇子:一樣是取諧音「散」的意思,雖然都是取諧音,感覺很迷信,但是收禮的人如果是比較傳統的長輩,還是要注意到這些小細節。
  5. 送刀子、剪刀:雖然刀具這些比較少當成禮品在送,但鋒利的物品在傳統比較多禁忌,有與人斷交決義的意思,暗指切斷福氣。
傳統習俗送肉粽要迴避

送肉粽要迴避!不可不知的傳統禮俗!

傳統習俗送肉粽要迴避

為什麼半夜要送肉粽?不但不能吃,還要迴避?

中台灣彰化、鹿港一帶,會在半夜舉辦送肉粽儀式,但這些並不能吃,還要迴避送肉粽的行進路線!到底是為什麼呢?

端午節肉粽粽子包法教學

傳統習俗送肉粽

「送肉粽」是一項台灣傳統禮俗,流傳至今彰化、鹿港一帶最為重視,包粽子時,包肉粽居多,又用繩子綑綁繫在牆上,所以「包粽子」又有暗喻上吊的意思

先人認為吊頸自刎者怨氣最重,所以只要有發生類似的事件,附近的民眾就會舉辦「送肉粽」的儀式來「送煞」!儀式舉辦時為避免沖到煞氣,附近民眾都會閉門不出,並在門上張貼符咒,因此會在行進到路上張貼告示要人迴避,近幾年來還會在FB等社群網站上公告行進路線!

所以到彰化、鹿港一帶旅遊時,若有聽說「送肉粽」等儀式,不要傻傻的跑去以為有免費的肉粽可以吃!要趕快迴避喔!

(延伸閱讀:肉粽是送禮禁忌?傳統禮俗不能送粽子?)

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端午節的由來

端午節的由來,農曆5月5日華人三大節日之一(肉粽的由來)

端午節的由來

端午節肉粽的由來

每年農曆五月初五的端午節,是華人三大節日之一,在各地有各種傳統別稱,包括「端陽節」、「重五」、「龍舟節」、「龍船節」、「雙五節」、「肉粽節」等等。

(延伸閱讀:不是端午節也要吃粽子?為什麼越南過年要包粽子?)


端午節的起源

端午節阿嬤包粽子

端午節許多的習俗在戰國屈原以前就存在了,最初是夏季驅離五瘟神和祭龍的節日,後來加入紀念多位中國歷史人物的內容,但最廣為人知的還是紀念戰國時代楚國詩人屈原,他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。

為了紀念屈原投竹筒米進水中,經過時代的變遷角黍和竹筒米,統稱為粽,也就是現在的粽子、肉粽,最後演變成端午節都要划龍舟、包粽子紀念屈原的習俗

(延伸閱讀:端午節必備肉粽做法食譜,包粽子秘訣教學)


端午節的習俗

端午節包粽子

中華端午節常見習俗有很多,最廣為人知的是包粽子、划龍舟、掛菖蒲、佩香囊、喝雄黃酒等。其中肉粽、粽子更是華人端午節必吃的美食!!

演變到現在,粽子已經是許多人的早餐,甚至是點心或消夜,粽子已經變成華人的一項經典小吃,粽子在台灣也有許多不同的種類,像是原住民粽、客家粽、南部粽北部粽等等。

(延伸閱讀:南部粽、北部粽與龐家肉粽的粽子做法有什麼不同?)


外食族最方便的夥伴

將收在一起的粽葉,順著肉粽往左或右折(沒有一定要往左或右,只要粽葉好折、繩子好綁就可以)

現代人工作忙碌,幾乎都是外食族,連煮一頓飯的時間都沒有,更不用說費時費工的包粽子了!

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(延伸閱讀:冷凍粽子輕鬆加熱3種方法教學)