21-00正確清洗豬肉的方法
21-00正確清洗豬肉的方法

包粽子的豬肉也要小心處理

豬肉是台灣最多人吃的肉類食品,包粽子幾乎都是使用豬肉,豬肉在存放保存時,會隨著時間產生大量的細菌,就算是現宰的新鮮豬肉也會接觸到砧板及刀具上的細菌,所以豬肉的清洗是非常重要的,千萬別以為直接烹煮燙過後豬肉就沒細菌了!

延伸閱讀>>如何將豬肉紅燒成美味的爌肉?(肉粽食譜)


龐家肉粽-豬肉正確清洗影片教學

延伸閱讀>>正確清洗豬肉的方法!(肉粽知識推薦)


龐家肉粽的訂購以及聯絡方式

線上訂購龐家肉粽享用美味粽子,如有其他問題可用以下方式聯絡我們!

龐家肉粽FB粉絲團龐家肉粽

電話/簡訊0952-001335 / 0915-327589

來電時間:08:00~21:00

E-Mail[email protected]

Line ID@epz8092k

加入好友

72-00包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學(肉粽知識推薦)

72-00包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學(肉粽知識推薦)

包粽子的鹹蛋該如何切得漂亮呢?

您切鹹蛋黃的時候,會因為刀子過重而切鹹蛋黃切的扁扁的變形了嗎?還是切完鹹蛋黃之後,蛋黃黏在刀子上清洗非常麻煩呢?

現在只要準備一條棉線就能將鹹蛋黃切的又漂亮又整齊了喔!趕快來看看古人留下來的智慧,棉線切蛋黃,不怕黏刀,輕鬆學會鹹蛋切法教學!

延伸閱讀>>粽子中的傳統紅土鹹鴨蛋清洗教學 肉粽知識推薦


包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學

  1. 準備一條棉線(線太細可以對折重疊用兩條來切),一端固定住,一端用手拉著

72-01包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學(肉粽知識推薦)

  1. 一手拿著分離好的鹹蛋黃,一手將棉線拉緊對準鹹蛋黃的中心

72-02包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學(肉粽知識推薦)

  1. 拿棉線的手稍微用力往下,拿鹹蛋黃的手可以稍微順勢轉動可以切得更順利,不會卡住

72-03包粽子切蛋不黏刀,鹹蛋切法教學(肉粽知識推薦)

  1. 就這麼簡單將漂亮的鹹蛋黃就切好了!

龐家肉粽選用屏東四重溪鹹蛋

龐家肉粽的鹹蛋黃,是選用台灣屏東四重溪鹹蛋,不但營養價值高,膽固醇還比一般的雞蛋還要低,不怕包在粽子內讓肉粽熱量飆高,吃起來有油脂又香又不死鹹,非常的好吃!

延伸閱讀>>粽子中的鹹鴨蛋用紅土醃製與鹽水醃製的差別 肉粽知識推薦

龐家肉粽每一樣食材都嚴選台灣在地優量食材,從挑選食材到料理的每一個步驟都用心的把關,為的就是給您最安心最優質的美味粽子,現在就線上訂購龐家肉粽,低溫冷凍宅配到府(可貨到付款),簡單幾個步驟加熱即可享用到新鮮好吃的粽子!

延伸閱讀>>龐家肉粽包粽子的鹹蛋-四重溪潘氏農場溫泉鹹蛋檢驗報告